Gruusia köök ei jäta kedagi ükskõikseks. 
Rahvusliku toidukultuuri vanuseks võib lugeda tuhandeid aastaid. Gruusia imelisuse mõistmiseks peab seal käima. Rahvusköögi pärlite proovimiseks piisab trahter MIMINO külastamisest Jõhvis.                          Head isu!
 

MENÜÜ 
Toidus sisalduvate allergeenide kohta palun küsida teenindajalt. 
  
GRUUSIAPÄRASED KÜLMAD EELROAD HIND, €
1. Baklažaanid kreeka pähklitega (6 tk) 8.50
2. Baklažaanid kodujuustu, maitserohelise ja küüslauguga (6 tk) 8.50
3. Baklažaani-assortii kreeka pähklite, kodujuustu, maitserohelise ja
10.90
küüslauguga (8 tk) 
4. Gruusiapärased suupisted kahele 
 11.90 
(baklažaanid, minipaprika, porgand - kodujuust, kreeka pähkel, küüslauk) 

 
SUUPISTED HIND, €
1. Juustuvalik (suluguni, imerethi ja suitsujuust) 8.90
2. Juustuassortii (sinihallitus-, valgehallitus-ja edam tüüpi juust, oliivid) 8.90
3. Soolapekk küüslauguga 9.50
4. Küüslauguleivad kastmega 4.90
5. Juustupallid kastmega 7.90
6. Grillitud kanatiivad kastmega 7.90
7. Suupistete valik kastmega (küüslauguleivad, juustupallid, kanatiivad, oliivid)
12.50
  
GRUUSIAPÄRASED SOOJAD EELROAD HIND, €
1. Punane lobio  8.50
(imerethipäraselt valmistatud punased oad hapukurgi ja gruusia maitseainetega) 
2. Adžapsandali (köögiviljahautis – baklažaan, roheline uba, tomat, paprika) 8.50
3. Dolmad (riisi-ja hakkliha täidisega viinapuulehe rullid- 5 tk) 8.90
4. Küpsetatud šampinjonid suluguni juustuga 7.90
5. Imereti hatšapuri (pirukas imereti juustu täidisega) 8.90
6. Adžaaria hatšapuri ("laevuke“ juustu, muna ja võiga) 10.50
7. Adžaaria hatšapuri lihaga (hakkliha veise-ja sealihast, tomat, juust) 10.90
8. Vardas küpsetatud hatšapuri (sütel) 8.90
9. Gruusiapärased pannkoogid lihatäidise ja hapukoorega (3 tk) 7.90
10. Kutabi (õlis küpsetatud lihapirukas - tšeburek (2 tk)
7.50
  
SALATID JA EELROAD HIND, €
1. Soe kanasalat  10.50
(salatisegu, kurk, kirsstomat, paprika, kana, riivjuust, viinamari, apelsini-majoneesikaste* )  
 
* soovi korral ilma majoneesita
 
2. Gruusiapärane salat veiselihaga  10.50 
(porgand, porru, hapukurk, kartul, peet, hernes, majonees, sinep)
 
3. Caesari salat grillitud kanaga  10.50
(rooma salat, kirsstomat, krutoonid, Parmesani juust, küüslauk) 
4. Caesari salat küpsetatud krevettidega (6 tk) 12.90
(rooma salat, kirsstomat, krutoonid, Parmesani juust, küüslauk) 
5. Salat küpsetatud kitsejuustuga  12.90
(salatisegu, apelsin, pirn, maasikas, viinamari, füüsal, leib)  
6. Salat õrnsoolalõhega  14.50
(avokaado, värske kurk, kirsstomat, küpsetatud paprika, kalamari, vutimuna, juustu-mousse) 
7. Küpsetatud krevetid (6 tk) - lisa salatile 7.90
8. Salat frititud baklažaanidega  11.90
(salatisegu, tomat, värske kurk, porgand, mandlilaastud,  kõrvitsaseemned, linaseemned, päevalilleseemned, kikerhernehummus) 
9. Brõnsa juust - lisa salatile 1.90
  
SUPID HIND, €
1. Hartšo veiselihaga (gruusiapärane supp) 6.90
2. Bozbaš kanaga (kodune kanasupp frikadellidega) 
 5.90
  
OMATEHTUD PELMEENID JA HINKAALID  
HIND, €
1. Keedetud pelmeenid hapukoorega (10 tk) 8.90
2. Praetud pelmeenid hapukoorega (10 tk) 9.50
3. Keedetud hinkaalid lihaga (4 tk) 12.90
4. Praetud hinkaalid lihaga (4 tk) 13.90
5. Keedetud hinkaalid seente ja juustuga (4 tk)
 10.50
6. Praetud hinkaalid seente ja juustuga (4 tk) 11.50
7. Keedetud hinkaalid lambalihaga (4 tk) 14.50
8. Praetud hinkaalid lambalihaga (4 tk)
 15.50
Hinkaalide ooteaeg on vähemalt 30 minutit.
 
  
PEAROAD HIND, €
1. Kanapoeg „Tabaka“ wokitud köögiviljade ja kastmega
11.50
2. Chkmeruli ürdikartuliga (kanapoeg „Tabaka“ küüslaugu-koorekastmes)
 13.90
3. Tšahohbili (hautatud kana tomatite ja gruusiapäraste maitseainetega) 11.90
4. Savinõus hautatud veiseliha šampinjonide, sibula, hapukurgi ja juustuga 13.90
5. Odžahuri (küpsetatud sealiha*, kartul, tomati-sibulakaste ja maitseroheline)                          
11.90
* soovi korral ilma lihata 
6. Talupoja Tšanahhi ubade ja juustuga
14.90
(lammas, baklažaan, kartul, tomat, hapukurk, paprika, maitseained, küüslauk)
 
7. Burger KAZBEK friikartulitega  12.90
(veise-ja sealiha pihv, peekon, Cheddari juust, punane sibul, salatisegu, tomat, marineeritud kurk, kaste) 
8. Burger rebitud sealihaga ja friikartulitega  14.90
(frillis, värske kurk, tomat, sibulamoos, juustukaste, BBQ-kaste õuntega) 
9. Vorstikesed "Kupati" ürdikartuli, aedviljaletšo ja kastmega 
 11.90 
(kodused vürtsikad vorstikesed) 
10. Kalapallid kartulipüree ja krevetikastmega (lõhe, valge kala)
 16.50
11. Kiievi kotlet kartulipüree, köögiviljade ja kastmega
 15.50
  
SÜTEL KÜPSETATUD ROAD HIND, €
1. Traditsiooniline šašlõkk sealihast köögiviljade ja kastmega (150 g) 13.90
2. Traditsiooniline šašlõkk sealihast köögiviljade ja kastmega (250 g) 15.90
3. Kanašašlõkk köögiviljade ja kastmega (200 g) 14.50
4. Lambakarree grillitud köögiviljade ja kastmega (280 g) 21.90
5. Grillvalik köögiviljade ja kastmega kahele (500 g) 34.90
(traditsiooniline šašlõkk sealihast, kanašašlõkk, lambakarree) 
6. Küpsetatud lõhe wokitud köögiviljade ja kastmega (250 g) 18.90
7. Kebab ahjukartuli, aedviljaletšo ja kastmega (küpsetatud hakklihavorstikesed) 13.90
8. Veiseliha kebab suluguni juustu, wokitud köögiviljade ja kastmega 16.90
9. Grillitud searibid magushapu kastmega
 11.90
10. Rib-eye steik köögiviljade ja piprakastmega (230 g)
30.00
(värske kartul, porgand ja spinat kooreses kastmes) 
11. Pardifilee köögiviljade ja punase veini kastmega  - alates 05.10 19.90
(kartul, porgand, suvikõrvits ja spinat juustuses kastmes) 
  
LISANDID HIND, €
1. Ahjukartulid 2.90
2. Friikartulid 2.90
3. Riis köögiviljadega 3.90
4. Wokitud köögiviljad 4.90
5. Värsked köögiviljad 4.90
  
KASTMED HIND, €
1. Satsebeli (vürtsikas gruusiapärane punane kaste) 1.00
2. Jogurtikaste värske kurgi ja tilliga (küüslauk) 0.90
3. Küüslaugukaste 0.90
4. Suupistete kaste 0.90
5. Hapukoor 0.90
6. Ketšup 0.90
  
MAGUSTOIDUD HIND, €
1. Pirn punase veini kastmes vanillijäätisega  5.90
2. Valge šokolaadi kreembrülee värskete marjadega 
5.90
3. Pahlava (kook mee ja pähklitega)
 5.90
4. Majakook (toorjuustukook moosi ja hooajaliste marjadega) 
 5.50
5. Pavlova värskete marjadega (vahukoor, toorjuust, kohupiim) 6.90
6. Jäätisevalik moosiga  5.00
7. Jäätisekokteil multinektari, ploomi-või õunamahlaga  5.00
8. Pannkoogid moosi või jäätisega  5.00
  
LASTEMENÜÜ HIND, €
1. Friikartulid viinerite ja värskete köögiviljadega 4.90
2. Kanašašlõkk ahjukartuli ja värskete köögiviljadega         6.90
3. Laste keedetud pelmeenid hapukoorega (8 tk) 6.50
4. Laste praetud pelmeenid hapukoorega (8 tk) 6.90
5. Pannkook moosi või jäätisega 2.50
  
KOKKA ISE
1. Külmutatud pelmeenid (30 tk) 15.00
2. Külmutatud hinkaalid lihaga (6 tk) 15.00
3. Külmutatud gruusiapärased pannkoogid lihatäidisega (4 tk)8.00
4. Külmutatud kutabi (õlis küpsetatud lihapirukas - tšeburek)-  2 tk 7.00
5. Traditsiooniline šašlõkk sealihast (toores) - 1 kg 16.00
6. Kanašašlõkk (toores) - 1 kg 16.00
7. Lambakarree (toores) - 1 kg 30.00

Kasutame vaid kõrgema heaoluga pidamisviisidest pärinevate õrrekanade, vabalt peetavate kanade või mahekanade mune.